Інгредієнти
Щоб приготувати 2,5 л бульйону тобі знадобляться:
- Качина ніжка — 1 ніжка
- Чорнослив — 100 г
- Часник — 1 зубчик
- Перець горошком — 4 шт.
- Лавровий лист — 1 шт.
Для приготування борщу потрібно взяти:
- Буряково-томатну заправку
- Консервований нут — 150 г (сирий нут потрібно замочити на ніч)
- Капусту — 100 г
- Буряк — 1 шт. (маленький)
- Сіль, перець
- Зелень
Крок 1
Для початку потрібно зварити бульйон. Залити качині ніжки з чорносливом та спеціями водою, постав на плиту та доведи до кипіння. Потім зменш інтенсивність вогню й варити три години.
Крок 2
У готовий бульйон додати заправку, нут, нарізані капусту і буряк.
Варити борщ ще 20-25 хвилин.
Ось і все! Подавайте страву гарячою та не забудь зверху притрусити зеленню.
Рецепт взятий з джерела www.vikna.tv і не є власністю www.borsch.toys