Список інгредієнтів:
- реберця 🐷
- картопля
- цибуля
- морква
- сіль/перець/часник
- лавровий лист
- томатний сік
- заправка бурякова «Торчин»
- пекінська капуста
- олія
Спосіб приготування:
Ставимо 3 л кастрюлю на пательню і поки вона нагрівається на вогні, порціонно ріжемо реберця, кидаємо у воду, картоплю теж вкидаю в воду, у процесі закипання знімаємо пінку,щоб рідина залишалася прозорою, тим часом ріжемо цибулю і моркву та смажемо трохи на пательні, після додаємо бурякову заправку до зажарки та 4ст ложки томатного соку,все це доводимо до кипіння і зажарка готова))) Як картопля з мʼясом зварилася,кидаємо зажарку – доводимо до кипіння і після кладемо капусту та додаємо спеції за смаком. Як капуста зварилася залишаємо борщ настоятися десь годинку і після подаємо в стіл з хлібом,салом,часником та сметанкою. Доречі саме пікінська капуста і є мій секретний інгредієнт. Це дуже смачно і капуста дуже швидко готується та має приємний смак