Інгредієнти:
- картопля – 1 шт.
- буряк – 2 шт.
- морква – 1 шт.
- капуста – 1/2 шт.
- помідори у власному соку – 350 г
- цибуля – 1 шт.
- цибуля-порей – 1 шт.
- оливкова олія – 2-3 ст. л.
- сіль – за смаком
- цукор кокосовий – за смаком
- томатний сік
Спосіб приготування:
1. Помийте картоплю, поріжте кубиками.
2. Натріть на тертці буряк, моркву, цибулю поріжте кубиками й все обсмажте на оливковій олії.
2. Перекладіть це все в каструлю та залийте окропом, додайте порізану цибулю-порей, варіть близько 10 хвилин.
3. Нашинкуйте капусту й всипте туди ж, перемішайте.
4. Після – додайте помідори у власному соку, томатний сік, перемішайте, посоліть, додайте трохи кокосового або звичайного цукру, перемішайте та варіть ще 10-15 хвилин.
Готовий борщ можна подавати з зеленню, буде дуже смачно та ароматно.
Рецепт взятий з джерела www.uainfo.org та та не є власністю www.borsch.toys