Інгрідієнти:
- 2 шт – Перепілки
- 120 грам – Капуста білокачанна
- 180 грам – Картопля
- 1 шт – Цибуля ріпчаста
- 1 шт – Морква
- 4 ст.л – томатного соку
- сіль/перець/часник
- лавровий лист
- заправка бурякова «Торчин» ⠀
Приготування:
Ставимо 2 л кастрюлю на плиту, коли вода кипітиме, занурюємо перепілки, моркву та цибулю цілу – 30 хв варимо. Тоді додаємо картоплю нарізану дрібним кубиком – 10 хв варимо. Додаємо нарізану капусту, лавровий лист, сіль, перець. Якщо любите багато моркви і цибулі, то можете натерти та нарізати дрібно – підсмажити з часником. До цього додати, або безпосередньо в борщ бурякову заправку та томатного соку. Все це доводимо до кипіння і підсмажка готова. ⠀ Кидаємо в борщ, готуємо 1 хв і вимикаємо вогонь. Залишаємо борщ настоятися десь годинку, і після подаємо зі сметаною та булочками із часником, салом. Впевнена, що Ви так ще не готували